Det er blevet en fast tradition at jeg køber lidt lækkert til ugens afsnit af Borgen søndag aften. Det plejer som regel at ende ud i en pose bland selv fra vores lokale tyrkiske candy-pusher, men idag blev det disse smukke jordbær.
Jeg er rent faktisk modstander af at købe en masse frugt og grønt ude fra Danmarks grænser og dens årstid, men kunne simpelthen ikke gå forbi disse jordbær da min trang var blevet for stor.
Overraskende nok smagte de af fantastisk meget, og med den skønne sammensætning af nougat/chokolade, blev det til det bedste afsnit til dags dato :)
Du skal bruge:
En bakke friske jordbær (helst fra DK)75 g mørk chokolade med højt kakaoindhold
50 g blød nougat
Sådan gør du:
Vask jordbærrene og tør dem godt af i køkkenrulle.Smelt chokoladen over vandbad og rør nougaten i til cremen bliver glat og blank.
Hvis man ønsker det skal være en sovs, røres lidt fløde i.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar